الأحد 22/يونيو/2025 - 04:41 م

أضف للمفضلة

شارك شارك

تحاول الأمهات الاطلاع على طريقة عمل الكبدة البانيه بالبقسماط بوصفة جديدة ومختلفة عن باقي الوصفات التقليدية الخاصة بعمل هذا الطبق الرائع اللذيذ، كما أنها من الوجبات الغذائية السريعة، التي يعشقها الكبار والصغار، لذا تحاول الأم التجديد في الوصفات الخاصة بعمل الكبدة، لكي يشعروا بالتجديد في هذه الأكلة الشهية.

ونعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل الكبدة البانيه بالبقسماط، مقادير عمل الكبدة البانيه بالبقسماط، للتسهيل على الأمهات الراغبة في تحضير هذا الطبق اللذيذ الرائع من خلال إضافة بعض المكونات البسيطة، التي لا تستغرق وقتا كبيرا عند تحضيرها في وجبة الغذاء.

طريقة عمل الكبدة البانيه بالبقسماط

تعد طريقة عمل الكبدة البانيه بالبقسماط من أكثر الوصفات المفضلة للكثير من الأمهات الراغبة في تحضير هذا الطبق الرائع اللذيذ، الذي يجعل الأسرة تستمتع بتناوله، ويشعرون بحالة من الإشباع، حيث تفضل الأم الوصفات الاقتصادية الخاصة بعمل الكبدة البانيه كونها موفرة وقليلة التكلفة، حيث يمكن تناوله مع طبق من الأرز أو المكرونة، أو تناوله مع رغيف من الخبز، وإليكم طريقة عمل الكبدة البانيه بالبقسماط من خلال الفيديو التالي:

" title="YouTube video player" frameborder="0">

مقادير عمل الكبدة البانيه بالبقسماط

عرضت الشيف غادة جميل مقادير عمل الكبدة البانيه بالبقسماط، والتي تكون سهلة عند شرائها من المحلات، وإليكم مكونات الوصفة المعروضة في الفيديو التالي:

• كبدة شرائح بانيه.
• كوب ماء بصل.
• ملعقة ثوم مفروم.
• ملح.
• ثوم مفروم.
• فلفل أسود.
• كمون.
• كزبرة.
• بابريكا.
• خل.
• عصير ليمون.
• بقسماط مطحون.
• زيت للقلي.

خطوات تحضير الكبدة البانيه بالبقسماط

حددت الشيف غادة جميل خطوات تحضير الكبدة البانيه بالبقسماط، والتي تتم في أسرع وقت، مما يسهل على الأمهات عمل هذا الطبق اللذيذ الرائع بمكونات بسيطة، حيث تعتمد هذه الوصفة على الكبدة بشكل أساسي، بالإضافة إلى عدد من المكونات الإضافية، التي تساهم إضافة نكهة جديدة لهذا الطبق الشهي، الذي سينال إعجاب الصغار والكبار، وإليكم طريقة عمل الكبدة البانيه بالبقسماط كالتالي:

• ابدئي في تتبيل الكبدة عن طريق إحضار طبق متوسط الحجم لوضع المكونات بداخله.
• صبي كوب من ماء البصل داخل الطبق الخاص بتحضير الكبدة البانيه.
• أضيفي عصير من الليمون على ماء البصل الموجود في طبق التحضير.
• أنزلي بحبة من الكمون في الطبق وحبة آخر على البقسماط المطحون.
• أضيفي نصف كمية البابريكا على مكونات التتبيلة الموجودة في طبق الكبدة البانيه.
• أنزلي بملعقة من الملح + فلفل أسود في طبق  التتبيلة.
• أنزلي بحبة من الخل + ملعقة من الكمون على المكونات الخاص بالتتبيلة.
• قلبي جميع المكونات بشكل حتى تختلط جميع المكونات بشكل جيد.
• ضعي الكبدة في التتبيلة، فهي من الممكن أن يتراوح وقت وضعها في التتبيلة لمدة 5 دقائق، أما إذا تم وضعها لمدة نصف ساعة، فسيكون طعمها شهيا عند التحضير.
• قلبي  التتبيلة والبقسماط حتى تتكون من خليط واحد بشكل متماسك.
• أحضري الطاسة على النار، ثم أضيفي ملعقة من الزيت + سمنة بلدي حتى يتم تسخينه بشكل جيد.
• ادهني الكبدة بعد تتبيلها بشكل جيد حتى تغطي جميع أطرافها جيدا.
• ضعي الكبدة في الزيت حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتكون مستوية.
• ارفعي الكبدة البانيه من الزيت، وضعيها في طبق التقديم، لكي تكون جاهزة لأسرتك.