الجمعة 06/يونيو/2025 - 10:27 م

أضف للمفضلة

شارك شارك

ترغب الكثير من الأمهات في الاطلاع على طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا، والتي تعد من الوصفات المحببة لكثير من الأسر، حيث يعطي الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا طعما مختلفا عن باقي الوصفات الأخرى، الخاصة بعمل هذا الطبق الرائع، الذي عادة ما يكون حاضرا في التجمعات الكبيرة والعزومات، لذا تعمل ربات البيوت على الاطلاع بطريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا بوصفة عصرية ومختلفة عن باقي الوصفات الأخرى.

وفي التقرير الآتي، نستعرض لكم طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا، مقادير عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا، للتيسير على الأمهات في الحصول على وصفة سريعة لعمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا

تتنوع الوصفات الخاصة بعمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا عبر وسائل التواصل الاجتماعي، حيث تحرص الأمهات عند اختيار وصفة الجلاش باللحمة المفرومة على تحديد عدد من العناصر، التي ترجع اختيار وصفة عن أخرى، ومنها الطعم الناتج من وصفة الجلاش باللحمة المفرومة، المقادير التي تتكون منها هذه الوصفة، بالإضافة إلى الوقت التي تستغرقه الأم عند تحضير هذا الطبق الرائع، ويمكن الاطلاع على طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا من خلال الفيديو التالي:

" title="YouTube video player" frameborder="0">

مقادير عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا.

حدد الشيف علاء الشربينى مقادير عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا، والتي جاء كالتالي:

• لفة جلاش طازجة.
• لحم مفروم.
• مكعبات زبدة.
• بصل مبشور.
• بهارات لحم.
• ملح.
• فلفل.
• فلفل ألوان.
• لبن.
• بيض.
• بقدونس.
• جبنة موتزاريلا.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالخطوات

قدم الشيف علاء الشربيني طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالخطوات البسيطة، التي توفر على ربات البيوت عمل هذا الطبق الرائع اللذيذ من خلال بعض المكونات الموفرة، والتي تكون سهلة عند شرائها من المحلات، حيث يعد الجلاش باللحمة المفرومة من الأكلات المحببة للكثير من الأسر، والتي يتم الاستعانة بها في العزومات الكبيرة، مما يجعل وصفة الجلاش باللحمة المفرومة للشيف علاء الشربيني من الوصفات المفضلة للكثير من الأمهات، لذا نعرض لكم خطواتها كالتالي:

• ضعي الطاسة على النار، ثم أضيفي حبة من الزبدة، كأولى خطوات عملية تحضير الجلاش باللحمة المفرومة.
• أضيفي حبة من البقدونس، واستمري في تقليب الزبدة حتى يتم تسييحها بشكل كامل.
• ضعي اللحمة المفرومة على الزبدة والبقدونس، وقومي بتقليبها حتى تبدأ في تغيير لونها.
• أضيفي حبة من الملحوالفلفل على قطع اللحمة أثناء تشويحها على الطاسة.
• أنزلي بقطع البصل الصغير على اللحمة، وواصلي التقليب بشكل جيد.
• ضعي الفلفل الألوان بعد تقطيعه لقطع صغيرة على اللحمة المفرومة.
• قومي بتقطيع الجبنة الموتزاريلا لقطع صغيرة، ثم أضيفي حبات من البقدونس، وقلبيهم بشكل جيد.
• ضعي الجبنة الموتزاريلا والبقدونس على اللحمة المفرومة الموجودة في الطاسة.
• قلبي جميع المكونات بشكل جيد، حتى تكون الحشوة جاهزة لوضعها في ورق الجلاش.
• أحضري لفة الجلاش، وقومي بتقسيمها لنصفين، ثم ضعي النصف الأول من كمية الجلاش في الصينية بعد دهنها بالسمنة.
• ضعي الحشوة على الطبقة الموجودة في صينية التسوية، وافرديها في جميع الجوانب.
• ضعي 3 طبقات من الجلاش على الحشوة، واحرص على تطبيقها بشكل محكم من الجوانب.
• قومي بتقطيع جلاش اللحمة المفرومة إلى قطع مستطيلة، ثم ابدئي في تحضير الخليط المكون من البيض واللبن.
• ضعي البيض في طبق متوسط الحجم، ثم أضيفي رشة من الملح + الفلفل.
• أضيفي حبة من اللبن، ثم قلبي الخليط بشكل جيد، حتى تتكون من خليط متماسك.
• صبي الخليط على وجه الجلاش باللحمة المفرومة، ثم ضعيها في الفرن لتسويتها.
• بعد انتهاء التسوية بشكل كامل، ضعيها في طبق التقديم، لكي تكون جاهزة لأسرتك.