الجمعة 06/يونيو/2025 - 10:24 م

أضف للمفضلة

شارك شارك

يعد الجلاش باللحمة المفرومة واللبن والبيض من الأطباق الأساسية في العزومات والتجمعات الكبيرة، إذ يعد سيد الأكلات الشهية واللذيذة، التي تنال إعجاب الكثير من محبي الأطعمة الرائعة، لذا ترغب الأمهات في الاطلاع على عدد من الوصفات الخاصة بطريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة واللبن والبيض؛ من أجل التفنن في تحضيرها للأسرة، لتجعلهم في حالة من الإشباع والطعم اللذيذ.

ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة واللبن والبيض، مقادير عمل الجلاش باللحمة المفرومة، تيسيرا على الأمهات الراغبة في الاطلاع على وصفة عصرية ورائعة؛ من أجل الحصول على طبق لذيذ ورائع، لتكون بديلا عن الوصفات التقليدية المعتادة.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة واللبن والبيض

تعد طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة واللبن والبيض من الوصفات المرغوبة من قبل الأمهات، التي تهتم بالحصول على وصفة اقتصادية لعمل الجلاش باللحمة المفرومة، والتي تعطي طعما رائعا ولذيذا من خلال اختيار بعض المقادير غير المكلفة، إذ يعشق الكثير من الأشخاص تناول الجلاش باللحمة المفرومة من فترة لأخرى، للاستمتاع بالطعم اللذيذ والرائع، وإليكم أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة من خلال الفيديو التالي:

" title="YouTube video player" frameborder="0">

مقادير عمل الجلاش باللحمة المفرومة

حددت الشيف نجلاء الشرشابي مقادير عمل الجلاش باللحمة المفرومة، والتي جاءت كالتالي:

• جلاش.
• سمنة.
• لحمة مفرومة.
• بصل مفروم.
• فلفل رومي مفروم.
• بقدونس مفروم.
• ملح.
• فلفل.
• قرفة ناعمة.
• زنجبيل بودرة.
• كوب لبن.
• بيضة.

أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة، والتي تتكون من عدد من الخطوات البسيطة التي توفر على الأمهات الراغبة في الحصول على وصفة سريعة التحضير، خاصة أنها تعد من الأكلات الرئيسية في التجمعات العائلية، حيث تتنوع المقادير في هذه الوصفة مثل (الزنجبيل – القرفة + الفلفل الرومي) والتي تساهم في إعطاء نكهة مميزة ورائعة، تنال إعجاب أسرتك، وإليكم طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالخطوات للشيف نجلاء الشرشابي كالتالي:

• ضعي الطاسة على النار، ثم أضيفي ملعقة من السمنة، حتى يتم تسييحها بشكل جيد.
• بعد تسييح السمنة، قومي بوضعها في طبق صغيرة، لتكون من ضمن الإضافات لعمل الجلاش باللحمة المفرومة.
• ضعي اللحمة في الطاسة، ثم أضيفي رشة من الملح والفلفل والجنزبيل، وابدئي في تقليبها جيدا.
• قومي بإضافة حبة من الفلفل الأخضر على قطع اللحمة الموجودة في الطاسة، وقلبيهم بشكل جيد.
• أضيفي حبة من البقدونس قبل انتهاء تسويتها بشكل جيد، واستمري في التقليب.
• بعد تقليب جميع المكونات، قومي برفع الحشوة من على النار، واتركيها تهدأ لعدة دقائق.
• افردي ورق الجلاش بعد دهن صينية التسوية بشكل جيد، خاصة في الأطراف.
• بعد وضع الطبقة الأولى من الجلاش قومي بدهنها بالسمنة، واستمري بنفس الطريقة حتى 3 طبقات.
• أنزلي بحشوة اللحمة المفرومة على الطبقات، وافرديها في جميع الأطراف.
• ضعي 3 أطباق أخرى مع دهنها بالسمنة بين كل طبقة وأخرى، ثم قومي بتقطيعها على شكل قطع مستطيلة قبل وضعها في الفرن.
• أحضري طبق متوسط، ثم أضيفي بداخله البيضة، ثم أضيفي حبة من الملح والفلفل.
• أضيفي كوب من اللبن الدافئ على البيض، ثم اضربيها بشكل جيد، حتى يكون الخليط متماسك.
• قومي بوضع خليط اللبن والبيض على وش الجلاش باللحمة المفرومة، خاصة الأطراف.
• ضعي صينية اللحمة المفرومة في الفرن حتى تكون مستوية بشكل لذيذ، واستمتعي بالطعم اللذيذ الرائع.