شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، اليوم الأحد 27 يوليو 2025، استقرارًا في الأسواق وحلقات السمك. وسجل سعر البلطي الممتاز بين 87 إلى 95 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البلطي المتوسط أسعارًا بين 81 و85 جنيهًا، أما البلطي الأسواني فتراوح سعره بين 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.

أسعار الأسماك اليوم الأحد 27 يوليو 2025

• سجل قشر البياض أسعارًا بين 180 و280 جنيهًا للكيلو.
• تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 140 إلى 240 جنيهًا حسب الحجم.
• وسجلت أسعار سمك الثعابين ما بين 100 و600 جنيه للكيلو.
• بلغ سعر الكابوريا من 120 إلى 220 جنيهًا للكيلو.
• وسجل السبيط أسعارًا بين 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
• فيما بلغ سعر سمك المكرونة السويسي من 80 إلى 120 جنيهًا للكيلو.
• ووصل سعر سمك المكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.

جهود جهاز تنمية وتطوير البحيرات والثروة السمكية

كشف الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز تنمية وتطوير البحيرات والثروة السمكية، أن الجهاز يسعى إلى زيادة إنتاج الأسماك للسوق المحلي مع وضع ضوابط في مجال تصدير واستيراد الأسماك لتوفير البروتين الحيواني من الأسماك كبديل للحوم الحمراء والدواجن.

وأشار "مصيلحي" إلى أن الجهاز يقوم بتطبيق منظومة الأمان الحيوي بالمزارع والمفرخات السمكية لمنع دخول مسببات الأمراض إلى المزارع والحد من انتشارها. كما يتم استخدام التكنولوجيا الحديثة لوضع المنتج السمكي المصري في الصدارة بين الدول العالمية، وذلك من خلال اتباع أفضل الممارسات المزرعية واستخدام أنظمة الرصد والتتبع المتطورة لمنع انتشار مسببات الأمراض وفقًا للمتطلبات والاشتراطات والمعايير الدولية الخاصة بجودة المنتج السمكي منذ بداية العملية الإنتاجية وحتى نهاية السلسلة الإنتاجية.

تأسيس معامل متخصصة ورصد جودة المياه

وأكد "مصيلحي" أنه يتم تأسيس معامل متخصصة لتشخيص أمراض الأسماك والمياه، والتي تضم أفضل الأجهزة المعملية المتخصصة في تحاليل الأسماك والمياه والتربة والأعلاف. كما يتابع الجهاز خطة الرصد الدائم للتغيرات الكيميائية والفيزيائية والبيولوجية لمياه البحيرات والمزارع السمكية بالتنسيق مع الجهات ذات الصلة، بهدف المحافظة على جودة خواص المياه وإنتاج سمكي خالٍ من الملوثات والأمراض التي قد تلحق ضررًا بصحة المواطن المصري.