الأربعاء 23/يوليو/2025 - 07:02 ص

أضف للمفضلة

شارك شارك

الشوكولاتة الداكنة ليست مجرد حلوى، إذ تتميز بطعمها الحلو والغنية بفوائد صحية مدهشة، تتجاوز غناها بمضادات الأكسدة.

ما أبرز فوائد الشوكولاتة الداكنة؟

توفر الشوكولاتة الداكنة مجموعة من الفوائد الصحية للجسم وأبرزها: 

1-تساعد في دعم صحة الأمعاء
تُظهر الأبحاث أن البوليفينولات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تعمل كمضادات حيوية، أي أنها بمثابة وقود للبكتيريا «النافعة» (البروبيوتيك) في أمعائك.. وعندما تُحلل البروبيوتيك البوليفينولات، فإنها تُنتج مركبات قد تُقلل الالتهاب وتدعم صحة الأمعاء بشكل عام.

وقالت سامانثا ديفيتو، اختصاصية تغذية مسجلة: بما أن صحة الأمعاء ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالمناعة، والتمثيل الغذائي، وحتى المزاج، فإن هذا يمنح الشوكولاتة الداكنة دورًا مدهشًا في دعم صحة الجسم بالكامل من الداخل إلى الخارج 

2-تُحسّن مزاجك
قد تكون الشوكولاتة الداكنة هي المُنشّط الذي تحتاجه.. فهي تحتوي على مركبات مثل الثيوبرومين والفينيل إيثيل أمين، قد تُساعد على تحسين المزاج وتعزيز الشعور بالسعادة.. تعمل هذه المركبات عن طريق تحفيز إطلاق الإندورفين (مواد كيميائية تُحسّن الشعور بالسعادة في الدماغ) والسيروتونين، مما يُساعد على تقليل التوتر وتحسين الشعور العام بالراحة.

تُعدّ الشوكولاته الداكنة أيضًا مصدرًا طبيعيًا للمغنسيوم، وهو معدن معروف بتأثيره المُهدئ للجهاز العصبي.. ويُساعد المغنيسيوم على تنظيم هرمونات التوتر مثل الكورتيزول، مما يُساعد على الشعور بمزيد من الاسترخاء.