حذّر استشاري القلب الدكتور خالد النمر من تناول الوجبات الدسمة مثل "المفطح" قبل إجراء فحوصات الدم، مشيرًا إلى أن الدهون في الدم تصل لأعلى مستوياتها بعد ثلاث ساعات من تناول الوجبة، ثم تبدأ في الانخفاض تدريجيًا حتى تعود إلى مستواها الطبيعي بعد نحو ثماني ساعات.

وأوضح الدكتور النمر، عبر حسابه الرسمي، أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو داء السكري، أو يتناولون وجبات دهنية متتالية، قد يستمر لديهم ارتفاع الدهون في الدم لأكثر من 24 ساعة، مما قد يؤثر على دقة التحاليل الطبية.

ونبّه إلى أهمية تجنب العشاء الدسم، مثل "المفطح"، إذا كان لدى الشخص تحاليل مخبرية في صباح اليوم التالي.

واستند النمر إلى دراسة منشورة في المكتبة الوطنية الأميركية للطب (PubMed)، تؤكد هذه التأثيرات الفسيولوجية على نسب الدهون في الدم بعد تناول وجبات عالية الدسم. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20227695/