الثلاثاء 22/يوليو/2025 - 07:05 ص

أضف للمفضلة

شارك شارك

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يبحث كثيرون عن طرق طبيعية للترطيب والوقاية من الإرهاق، ويبدو أن الحل قد يكون في سلة الفاكهة، تحديدًا ثمرة الخوخ.

 فبحسب خبراء التغذية، لا يقتصر دور هذه الفاكهة الصيفية على منح نكهة حلوة ومنعشة، بل تتعداه لتوفر فوائد صحية مذهلة تتعلق بصحة القلب والدماغ، إلى جانب تعزيز المناعة والهضم. 

وبحسب ما نشرته شبكة فوكس نيوز، فإن ثمرة الخوخ تتكون بنسبة تقارب 89% من الماء، ما يجعلها خيارًا ممتازًا للترطيب، متقدمة على فواكه أخرى مثل النكتارين والبرقوق، وأكد خبراء التغذية أن الفواكه الغنية بالماء والإلكتروليتات قد تكون أكثر فعالية في تعويض السوائل من الماء وحده.

 فاكهة صيفية منعشة تدعم صحة القلب والدماغ وتتفوق على المكملات

تقول أخصائية التغذية المسجلة في لوس أنجلوس، فاندانا شيث، إن الخوخ يحتوي على باقة من العناصر المفيدة، منها:

فيتامين C الذي يدعم المناعة ويعزز صحة الجلد.

البوتاسيوم، وهو إلكتروليت حيوي ينظم ضغط الدم، ووظائف الأعصاب، وتقلص العضلات.

الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.

وتضيف شيث، أن ثمرة خوخ متوسطة الحجم تحتوي على 285 ملليغرامًا من البوتاسيوم، وهو أكثر من الموجود في العديد من المكملات الغذائية، ويغطي نحو 8-11% من الحاجة اليومية للجسم.

حماية للقلب والدماغ

فاكهة الخوخ غنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والكاروتينات، والتي تسهم في تقليل الالتهابات، وتحسين الذاكرة، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وربما حتى بعض أنواع السرطان، وفقًا لدراسات أولية.

وتقول الدكتورة ماري آن ليلى، الأستاذة بمعهد النباتات من أجل الصحة البشرية في جامعة ولاية كارولينا الشمالية، إن فاكهة الخوخ يجمع بين صبغات نادرة لا تظهر عادة معًا في الفواكه والخضروات الأخرى، مما يمنحه قيمة غذائية فريدة.

ورغم، أن الخوخ يحتوي على ما يصل إلى 13 جرامًا من السكر الطبيعي، إلا أن شيث توصي بتناوله إلى جانب بروتين أو دهون صحية، مثل زبدة المكسرات أو الزبادي، لتقليل سرعة امتصاص السكر وتثبيت مستويات الجلوكوز في الدم.