الخميس 17/يوليو/2025 - 03:47 ص

أضف للمفضلة

شارك شارك

يعد البيض مصدرًا غنيًا بالبروتين، إلا أن الكثيرين لا يحبون قوامه بأي شكلٍ من الأشكال، وهناك العديد من الأطعمة البديلة لـ البيض والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين.

وفيما يلي 5 من أفضل بدائل البيض لتحقيق الأهداف الغذائية من البروتين، نستعرضها فيما يلي وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.

الفول السوداني

يعتبر الفول السوداني مصدرًا رائعًا للبروتين، ويحتوي كل 100 جرام منه على حوالي 25 جرامًا من البروتين، ما يجعله أكثر كثافة من شريحة اللحم، كما أنه يشكل إضافة متعددة الاستخدامات للطعام.

الزبادي اليوناني

يحتوي الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدسم على حوالي 10 جرامات من البروتين لكل 100 جرام، لكن أكواب الزبادي اليوناني العادية تحتوي على حوالي 170 جرامًا، لذا ستحصل على كمية بروتين أكبر، ما بين 16 و20 جرامًا، كما يعد الزبادي اليوناني خيارًا رائعًا لمن يعانون من حساسية اللاكتوز.

الكينوا

الكينوا مصدر بروتين نباتي آخر، وتعتبر أيضًا مصدرًا كاملًا للبروتين، أي أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة الضرورية لعملية الأيض والمناعة والوظائف الإدراكية، وتحتوي كل 100 جرام من الكينوا على حوالي 14 غرامًا من البروتين.

حبوب الترمس

ويعرف الترمس من الأطعمة التي ينبغي علينا جميعًا إضافتها إلى أطباقنا، فهذا البروتين النباتي غني بالألياف، ويعد خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة، وتحتوي حبوب الترمس على 42 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام.

جبنة البارميزان

والبارميزان بلا منازع الرائد بين أنواع الجبن من حيث الحصول على البروتين المناسب، إلا أنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية نسبيًا من الملح والدهون.

ومع ذلك، يعد جبن البارميزان بروتين حليب كامل، ويتكون من تركيز عالٍ من اللايسين، وهو حمض أميني أساسي ضروري لبناء العضلات، بالإضافة إلى الكالسيوم.