الأحد 13/يوليو/2025 - 07:25 م

أضف للمفضلة

شارك شارك

نقدم طريقة عمل مايونيز سهلة، فإن المايونيز يعد من أشهر أنواع الصوصات التي تستخدم مع كل أطباق المشويات والوجبات السورية خاصة بجانب البطاطس المشوية أو البطاطس المقلية، فهو نوع صوص مفيد للجسم خاصة وأن نسبة المواد الحافظة تكون أقل من أي نوع صوص أخر.

طريقة عمل مايونيز سهلة

وعن طريقة مايونيز سهلة، فإننا نعرض بشكل مبسط وسهل وصفة عمل المايونيز وتكون غير مكلفة، ولكن يجب العلم أنه يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة للحصول على نتيجة متماسكة وناجحة.

مقادير مايونيز سهلة

وحول مقادير مايونيز سهلة، فإنها تكون كالتالي:

• كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون
• ملعقة صغيرة خردل
• صفار بيضة
• رشة ملح

خطوات تحضير مايونيز سهلة

وعن خطوات تحضير مايونيز سهلة، فإنها تتضمن على ما يلي:

• عليك خلط صفار البيضة والملح والخردل والخل في وعاء بحيث تتجانس كل المكونات.
• يضاف الزيت على شكل خيط رفيع مع الاستمرار في الخفق دون توقف حتى يتكون خليط كريمي وثقيل.
• وبذلك يكون المايونيز تم تجهيزه وجاهز على التناول حيث يفضل حفظة في برطمان زجاجي معقم داخل الثلاجة.

طريقة عمل المايونيز بالبيض

وعن طريقة عمل المايونيز بالبيض، فإنها تكون وصفة سهلة ولذيذة ولا تحتاج إلى وقت طويل في التجهيز.

مقادير عمل المايونيز بالبيض

وإليكم مقادير عمل المايونيز بالبيض، والتي تتضمن على ما يلي:

• بيضة كاملة
• كوب زيت نباتي
• ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة خردل

خطوات تحضير  المايونيز بالبيض

وعن خطوات تحضير  المايونيز بالبيض، فإنها تتضمن على ما يلي:

عليك وضع البيضة كاملة في الخلاط الكهربائي، ثم عليك إضافة الخل أو الليمون، الملح، والخردل.

• عليك إضافة الزيت دفعة واحدة على أن يتم الخلط على سرعة عالية لعدة ثوانٍ دون تحريك حتى يبدأ المزيج بالتماسك.
• بعد أن يبدأ الخليط في التماسك عليك تحريك الخلاط ببطء للأعلى والأسفل حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
• يوضع المايونيز في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة.