الأربعاء 18/يونيو/2025 - 04:15 م

أضف للمفضلة

شارك شارك

صرح مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، بأن أسعار اللحوم بالأسواق المحلية ستتراجع تدريجيًا بدءًا من الأسبوع المقبل، مشيرًا إلى أن الانخفاض سيكون بنسب بسيطة نتيجة لتراجع الطلب بعد انتهاء موسم عيد الأضحى.

وأشار وهبة، في تصريحات لـ القاهرة 24، إلى أن اتجاه المواطنين إلى تخزين كميات من لحوم العيد لما بعده يدفع السوق إلى حالة من الركود خلال الفترة المقبلة، موضحًا أن فترة ما بعد العيد تعد فترة ركود في سوق اللحوم بسبب إجازة الجزارين التي تبدأ من رابع أيام العيد وتمتد لـ 10 أيام او أسبوعين وأيضا عدم إقبال المواطنين علي شراء اللحوم.

ووفقًا لآخر تحديث لأسعار اللحوم، جاءت الأسعار بمحلات الجزارة على النحو التالي:

أسعار اللحوم اليوم في الأسواق

• اللحم البلدي: بين 350 و400 جنيه للكيلو.
• اللحم الضأن: بين 300 و350 جنيهًا.
• اللحم المفروم البلدي: بين 300 و350 جنيهًا.
• عرق الفلتو البلدي: بين 420 و450 جنيهًا.
• اللحم الجملي: بين 300 و330 جنيهًا.
• الكبدة البلدي: 320 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة الضأن: 290 جنيهًا للكيلو.

الاستيراد من البرازيل وكولومبيا لدعم السوق المحلي

وفي سياق آخر، أشار رئيس شعبة القصابين إلى أن مصر تعتمد حاليًا على استيراد اللحوم من البرازيل وكولومبيا، موضحًا أن اختيار هاتين الدولتين يعود إلى ارتفاع نسبة صافي اللحوم المستخلصة من العجل الواحد، وذلك بفضل جودة الأعلاف التي تُستخدم في تربية الماشية هناك.

وأضاف وهبة: نستورد عجولًا حية من البرازيل وكولومبيا، ويتم ذبحها بعد 40 يومًا من وصولها إلى مصر، بعد التأكد الكامل من سلامتها وصلاحيتها للذبح وفق الاشتراطات الصحية المعتمدة.