السبت 26/يوليو/2025 - 10:25 ص

أضف للمفضلة

شارك شارك

المكسرات ليست مجرد مصدر للطاقة، بل لها العديد من الفوائد المعززة للدماغ، التي بدورها تساعد في دعم الوظائف الإدراكية والحماية من ضعف الذاكرة، والعناصر الغذائية الموجودة في المكسرات، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين هـ والألياف والمغنيسيوم، تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، وتحسين الذاكرة، وربما تقلل من خطر الإصابة بأمراض الإدراك كالخرف، وفيما يلي 5 فوائد للمكسرات، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.

محملة بمضادات الأكسدة

المكسرات غنية بمضادات الأكسدة، التي تسهم في صحة الدماغ من خلال حماية خلاياه من الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وتحيد مضادات الأكسدة الجذور الحرة الضارة، كما تدعم الدهون الصحية والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في المكسرات الوظائف الإدراكية والذاكرة، مما يحمي الدماغ من أمراض وحالات مثل الزهايمر والخرف.

غني بالمغنيسيوم

قليل من المكسرات غنيٌ بالمجنيسيوم، وهو معدن أساسي يلعب دورًا في صحة الدماغ والوظائف الإدراكية، فإن تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم، مثل اللوز والكاجو وجوز البرازيل، يمكن أن يكون مفيدًا للغاية للذاكرة والتركيز وصحة الدماغ بشكل عام، والمغنيسيوم بالغ الأهمية لوظائف الأعصاب، بما في ذلك إطلاق النواقل العصبية ونشاط الدماغ، كما يرتبط انخفاض مستويات المغنيسيوم بمشاكل مثل النسيان والقلق وضعف التركيز، كما يلعب المغنيسيوم دورًا في تنظيم المزاج، ويمكن أن يؤثر نقصه على الصحة العقلية.

محملة بأوميغا 3

أحماض أوميغا 3 الدهنية وخاصةً حمضي EPA وDHA، ضرورية لصحة الدماغ، إن كليهما يلعب دورًا حيويًا في نمو الدماغ، وخاصةً في المراحل المبكرة من الحياة، ويدعم الوظائف الإدراكية كالتعلم والذاكرة طوال الحياة، كما تحافظ هذه الدهون الأساسية على بنية أغشية خلايا الدماغ وسلاسة حركتها، وتعزز صحة وصلاتها، وتوفر فوائد وقائية للأعصاب من خلال تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، ولذلك فإن تناول المكسرات مثل الجوز يوميًا، والتي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، يساعد على تقوية صحة الدماغ.

المكسرات مضادة للالتهابات

وبعض المكسرات غنية بخصائص مضادة للالتهابات، ما قد يكون مفيدًا جدًا لصحة الدماغ، بعض المكسرات، مثل الجوز، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة، تقلل التهاب الدماغ، وقد تحمي من التدهور المعرفي، كما أن اللوز والبندق من المصادر الجيدة لفيتامين E، الذي يرتبط أيضًا بانخفاض التدهور الإدراكي المرتبط بالعمر.