الخميس 10/يوليو/2025 - 03:02 ص
أضف للمفضلة
شارك شارك
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة بريجهام يونج، بالتعاون مع عدد من الباحثين من مؤسسات ألمانية، أن شرب السكريات أسوأ من تناولها في الطعام، سواء عبر الفاكهة أو مع الحبوب الكاملة.
مخاطر الإفراط في المشروبات الغنية بالسكريات
ووفقًا لما نشره موقع "ذا صن"، أظهرت الدراسة، التي حللت بيانات من أكثر من نصف مليون شخص عبر عدة قارات، أن السكر المُستهلك من خلال المشروبات مثل الصودا والعصائر مرتبط بشكل مستمر بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وفي هذا السياق، قالت كارين ديلا كورتي، المؤلفة الرئيسية للدراسة وأستاذة علوم التغذية في جامعة بريجهام يونج، إن هذه كانت أول دراسة تُظهر بوضوح علاقة الجرعة بين مصادر السكر المختلفة ومخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وتابعت مؤلفة الدراسة أن هناك حاجة إلى توصيات أكثر صرامة بشأن السكريات السائلة، مثل تلك الموجودة في المشروبات المحلّاة بالسكر وعصائر الفاكهة، نظرًا لأنها تبدو مرتبطة بشكل ضار بالتمثيل الغذائي، وقالت: بدلًا من إدانة جميع السكريات المضافة، قد يكون من الأفضل أن تأخذ الإرشادات الغذائية المستقبلية بعين الاعتبار الفروقات في تأثيرات السكر بحسب مصدره وشكله.
0 تعليق